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La stagionatura è suddivisa in tre fasi distinte: stufatura, asciugatura e stagionatura. Mobile per stagionatura salumi usato Deruta (PG). Armadio per stagionatura salumi Oasis 140 usato.
Stagionatura formaggi o salumi con kit fai da te,.
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Produzione dei salami: la preparazione e la stagionatura dei salami sono . La Mariola Cruda Piacentina è un insaccato crudo stagionato di suino, tra i salumi tradizionali della provincia di Piacenza e in particolare . Armadio di asciugatura e stagionatura salumi in acciaio inox, dimensioni 1240x850xh20mm,. Selezione di salumi di razza nera italiana Lonza. Il formaggio può essere consumato fresco o dopo una breve stagionatura.
Kit di assaggio di formaggi diversi per stagionatura ed aromatizzazione, proposti in abbinamento ad una.